白菜很簡單,切好之後起鍋放入3大勺豬油,豬油融化之後楊禹就聞到非常香的豬油味道,放入大蒜子爆香,然後倒入切好的白菜爆炒,放入辣椒麵和鹽以及味精繼續翻炒,其它的都不用放,打過霜的白菜經過這麽簡單的烹飪,味道是非常好的,特別讓楊禹上頭,南瓜先炒一下,然後加水燉,放入鹽和味精,等到燉爛之後放入一點蔥花就可以了,先倒入菜籽油,等到菜籽油冒煙的時候放入一些豬油,然後薑蒜爆香,倒入鱔魚開始快速翻炒,30秒左右倒入料酒和醬油繼續爆炒,然後青大蒜葉子和辣椒一起下去爆炒,最後放上鹽和味精繼續翻炒就可以出鍋,
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